תחום הגיינרים מיועד למתאמנים המעוניינים להעלות במסת השריר בצורה מהירה, וגם לאנשים רזים המתקשים לעלות במשקל. יש גיינרים שמכילים רכיבים איכותיים ולעומתם יש גיינרים שהם לא יותר מסוכר בחפיסת שוקולד.
גיינר מקצועי חייב לכלול בראש ובראשונה אבקת חלבון איכותית, בתוספת פחמימה מורכבת בעלת מנגנון ספיגה איטי מדורג לעיכול.
מסיבה זאת, תחום הגיינרים שייך בראש ובראשונה לתחום אבקות החלבון. החלבון בגיינר חייב להיות חלבון איכותי, מחברה מוכרת ומקצועית המתמחה באבקות חלבון פרימיום. כמו בתחום אבקות החלבון חשוב גם כאן להקפיד שהגיינר מכיל גם חלבון ביצה לספיגה מבוקרת לאורך זמן.
עם זאת, חשובה לא פחות הפחמימה. אז חשוב להבין מהי פחמימה פשוטה, ומהי פחמימה מורכבת.
פחמימות נחשבות לאחד מאבות המזון החשובים ביותר ומהוות כ 50-60% מסך הקלוריות היומיות. עם זאת, לפחמימה ולסוכר יש אותה תרכובת כימית, בגלל זה בראש ובראשונה אנו חייבים להפריד בין פחמימה מורכבת לפחמימה פשוטה. למשל: הסוכר שיש בשוקולד הוא לא אותו סוכר שיש בפחמימות מורכבות כמו ירקות, דגנים וקטניות (כן כן, גם מלפפון מכיל פחמימה...).
פחמימות מורכבות מתפרקות באיטיות ולכן משפיעות על רמות הסוכר בדם באופן מתון ויוצרות תחושת שובע לאורך זמן.
מהי הפחמימה האיכותית ביותר?
לצערנו, מכיוון שמרבית החברות הן לא באמת מקצועיות בתחום, הן לרוב משתמשות בסוכר פשוט, בגלל שהוא זול יותר. לכן כשבוחרים גיינר איכותי, חשוב לוודא שהגיינר מבוסס על פחמימה איכותית.
הפחמימות האיכותיות ביותר הן שיבולת שועל ובטטה, אולם מכיוון שבעת הטחינה לאבקה שיבולת השועל מתפרקת ומאבדת כ-50% מערכה התזונתי, עדיף לבחור גיינר שמכיל אבקת בטטה.
פחמימות איכותיות ומורכבות כמו אבקת בטטה, מתפרקות באיטיות ולכן משפיעות בצורה ישירה על רמות הסוכר בדם ומאפשרות לכלל המערכות לעבוד בצורה מבוקרת ויעילה ובכך משפיעות לטובה על בניית המסה.
לעומתן, פחמימות פשוטות רק מעלות במהרה את רמות הסוכר בגוף שצונחות אחר כך במהירות, דבר שאיננו מאפשר בנייה נכונה של המסה לאורך זמן.
משום כך, במהלך השנים בהם ליווינו אלפים בתקופת המסה שלהם, תמיד התוצאות הטובות ביותר שנשמרו לאורך זמן הושגו על ידי גיינרים המכילים פחמימה מאבקת בטטה.
מהו הגיינר הנמכר בישראל?
מקום ראשון - ביג מאס גיינר של אלפא
חברת אלפא היא החברה המובילה בישראל בכל הנוגע לתוספים מקצועיים לספורטאים. המוצרים שלה מכילים תמיד את הרכיבים הטובים והאיכותיית ביותר שנבדקו מחקרית, והיא נחשבת לבחירה המועדפת כמעט על כל מי שמבקש להעלות מסת שריר או לעלות במשקל. המוצרים שלה ממוקמים תמיד בחוד החנית של התחום.
הגיינר של אלפא, הביג מאס גיינר, מכיל את כל מה שצריך בשביל לעלות בצורה נכונה במסה - חלבון איכותי בסטנדרטים הגבוהים ביותר, פחמימת בטטה איכותית ומרכיבים תזונתיים טבעיים נוספים של מזונות על, כמו זרעי צ'יה וזרעי פשתן וספירולינה, המסייעים בתהליך העיכול ובכך מאפשרים גדילה נכונה יותר אשר נשמרת לזמן ארוך יותר.
הביג מאס גיינר מכיל גם ויטמינים ומינרלים המסייעים בשמירה על עצמות חזקות.
הביג מאס גיינר של אלפא מכיל את החלבון המקורי של אלפא, המורכב מחלבון מי גבינה וחלבון ביצה בצורה כזאת שמאפשרת גם לצרכני הגיינרים ליהנות מיתרונות החלבון האיכותי של אלפא.
לפרטים על ביג מאס גיינר לחצו כאן >>
במקום השני – מאסל פארם גיינר
הגיינר של חברת מאסל מכיל שילוב של פחמימות, חומצות שומן איכותיות וחלבונים. סוגים שונים של חלבונים במגוון מנגנוני ספיגה, וזרעי צ’יה המעודדים את תהליך חילוף החומרים ופחמימות איכותיות.
לפרטים על מאסל פארם גיינר לחצו כאן >>
מהי המטרה של אבקת גיינר?
על מנת שמתאמנים רזים במיוחד ישיגו את מטרתם, עליהם לספק לגופם כמות גדולה של פחמימות. הדרך הטובה ביותר לעשות זאת היא לחלק מנה גדולה של פחמימות אשר תתפרס על בין פעמיים לשלוש ביום, לדוגמא קערה של פסטה (200-300 גרם) בכדי לא להעמיס על הקיבה. כמו כן על קבוצת מתאמנים זו יש לשמור על איזון יומי בין פחמימות פשוטות ומורכבות, כמות חלבון ממוצעת שלא ״תגנוב״ לפחמימות את מקומן, שומן ממקור חיובי (אבוקדו טחינה או אגוזים), מנה של אבקת גיינר והכי הכי חשוב - לשמור על עיקרון קלורי גבוה.
בדיוק כמו בקבוצה הקודמת, גם כאלה הנחשבים רזים מנסים לעלות במשקל גופם אך התזונה שלהם איננה מאוזנת, כלומר ביום מסוים אכלו חמש ארוחות קטנות, וביום אחר אכלו ארוחה אחת גדולה, צריכים לשלב את אבקת הגיינר שלהם בתפריט יומי ולא להחליפה במקום ארוחה.
בנוסף לקלוריות, לפחמימות, לשומן בלתי רווי ולאבקת הגיינר לצורך העלייה במסה, מומלץ להוסיף לתפריט חומצות שומן שתשמשנה לאנרגיה זמינה נוספת ותסייע להעלאת מסת שריר ללא תוספת באחוזי השומן.
מתאמנים עם משקל תקין שמטרתם להעלות את מסת השרירים בגוף תוך שמירה על אחוזי שומן נמוכים, יכולים להרשות לעצמם להחליף את הארוחה שאחרי האימון באבקת גיינר. במקרים אלו יש להקפיד על המינון המומלץ - לפי יחס של אחד גרם חלבון עד לחמישה גרם פחמימה, על מנת להימנע מצריכה גבוהה של אחת משתי הקבוצות, ובכך להשמנה יתרה מהרצוי. המטרה היא להעלות מסה נקייה של שריר תוך כדי שמירה על איזון בצריכה של פחמימות, חלבונים ושומנים איכותיים.
מהו ההבדל בין אבקת חלבון לגיינר?
בניגוד לאבקת החלבון, אבקת גיינר לעלייה במסת שריר מכילה כמות גדולה יחסית של פחמימות (פשוטות ומורכבות), חלבונים, וויטמינים ולעיתים גם שומנים בלתי רוויים. צריכה של אבקה מסוג זה תחליף ארוחה שלמה, ותתדלק את הגוף בפחמימות, כלומר תגרום לעלייה בטוחה במשקל.
לסיכום, גיינרים מיועדים גם למתאמנים רזים שרוצים לעלות במשקל, וגם למתאמנים שרוצים להעלות מסת השריר בצורה מהירה. חשוב לבחור בגיינר המכיל חלבון איכותי ופחממות איכותיות ביחס אופטימלי, כמו הביג מאס גיינר המומלץ של אלפא.
.png)
