כמה קלוריות יש במשמש

המשמש הוא פרי קטן, צהבהב-כתמתם, שטעמו מתוק. המשמש קרוב משפחה של השזיף וצורת עליו מזכירה לבבות קטנים. כולנו אוהבים לאכול משמש, אך כמה קלוריות יש במשמש? האם אנחנו יודעים מהם יתרונות המשמש וכיצד הוא מועיל לגוף?

מקורו של המשמש בסין. הוא פרי אהוב ופופולארי, בעיקר בקיץ, בזכות יתרונותיו הרבים

• מסייע בשיפור הראיה
• תורם לחיזוק העצמות
• שומר על בריאות הלב
• תורם למראה עור הפנים
• מסייע לטיפול בעצירות

כמה קלוריות יש במשמש? ניתן לעשות מהמשמש ריבה מתוקה, לייבש אותו לקבלת משמש מיובש ולהוסיף אותו לסלט פירות עשיר, אך כמה קלוריות יש במשמש? לפנינו מתכון טעים ופשוט להכנה של ריבת משמשים כאשר ברשותנו כמות משמשים ישנים ולא יפים שמצאנו במקרר.

מצרכים

• 3 ק"ג משמשים (ללא הזרע וכמה שיותר רכים יותר טוב)
• 1 ק"ג סוכר (לבן או חום)
• 1 ½ כוס מים
• 2 לימונים

הכנה

• נניח בקערה את כל המשמשים ונסחט את הלימונים עליהם (כדי למנוע השחרה).
• נשפוך בסיר גדול את המים והסוכר, לאחר שהסוכר ימס, נביא את המים לרתיחה.
• נוסיף את תערובת המשמשים והלימון לסיר הגדול ונקפיד על ערבוב, כדי שהמשמש והסוכר לא ידבקו לסיר.
• לאחר בישול של שעתיים, הריבה מוכנה* ויש להעביר אותה מיד לצנצנת מעוקרת**.

טיפים

*כיצד נדע שהריבה מוכנה? נשים כמה צלוחיות במקפיא וכדי בדוק את הריבה, נוציא צלוחית אחת ונטפטף עליה טיפת ריבה: אם הריבה נקרשת מהר, הריבה מוכנה.
**מה היא צנצנת מעוקרת? צנצנת שבושלה במים רותחים כ- 10 דקות, יובשה בתנור בחום גבוה ונשמרה בתנור עד קבלת הריבה החמה לתוכה.
כמה קלוריות יש במשמש? לפנינו ערכיו התזונתיים המצוינים של המשמש (יחידה השוקלת 34 גרם): 3.7 גרם פחמימות (מתוכם 3.1 גרם סוכרים), 29.3 גרם מים, 0.4 גרם חלבון, 0 גרם כולסטרול ושלל ויטמינים כגון: ויטמין A,B,C,E ו- K, אך כמה קלוריות יש במשמש?
כמה קלוריות יש במשמש (ליחידה במשקל 34 גרם)? 16 כמה קלוריות יש במשמש.