כמה קלוריות יש בעוף? בשר העוף, לרוב מתקשר ישירות לבשר תרנגולות, אך יש מגוון סוגי עופות. לדוגמא: ברווז, אווז ואפילו יונה, כולם נחשבים לבשר עוף. כמה קלוריות יש בעוף? נבחר מתכון לעוף שלם בתנור ונגלה כמה קלוריות יש בעוף. היום: כמה קלוריות יש בעוף ממולא באורז בתנור.
מצרכים
• עוף שלם טרי (1750 גרם)
• ½ 2 תפוחי אדמה
• כף שמן זית
• ½ 1 כפיות מלח גס
• כפית פלפל שחור
• 2 כפיות פפריקה
• כוס אורז מבושל (איזה אורז שאוהבים)
אופן הכנה
- נחתוך את תפוחי האדמה, לעיגולים דקים ונסדר על תבנית משומנת.
- ניתן לפזר מעט אורז על תפוחי האדמה, כל עוד נשאיר בצד כמות מספקת למלא את העוף (תלוי מה גודלו)
- נמרח את העוף בשמן זית ונפזר באחידות את התבלינים מכל צדדיו. לאחר מכן, נמלא את כמה קלוריות יש בעוף, בעזרת כף, באורז שבחרנו ונניח את העוף הממולא במרכז התבנית.
- נעביר את התנור למצב "גריל" ול- 220 מעלות. נכניס את התבנית לתנור כרבע שעה עד להשכמה ולאחר מכן נוציא את התבנית, נהפוך את העוף ונחזיר לתנור כ- 10 דקות נוספות.
- נוציא את התבנית מהתנור ונכסה אותה היטב בנייר כסף. נכוון את התנור ל- 180 מעלות במצב רגיל (לא גריל) ונחזיר את התבנית לתנור, במשך כשעה וחצי.
- בסיום השעה וחצי, ניתן להגיש את העוף בשלמותו או לפרק את העוף לחלקים ולהגיש אותו מופרד עם תוספת האורז בצד. כמה קלוריות יש בעוף? התשובה לשאלה כמה קלוריות יש בעוף (מנה במשקל 100 גרם ללא תוספת האורז ותפוחי האדמה): 152 קלוריות.
