כמה קלוריות יש בצלחת פסטה? פסטה היא המאכל הלאומי של איטליה, אך היא נפוצה בכל רחבי העולם ואהובה על ידי כולנו. יש יותר מ- 400 סוגי פסטה בעולם ולכל צורת פסטה מותאמת רוטב משלה. על מנת להבין, כמה קלוריות יש בצלחת פסטה, ניעזר במתכון פשוט ומהיר, להכנת כמה קלוריות יש בצלחת פסטה פטוצ'יני עם סלמון, שום ועשבי תיבול נהדרת. כמה קלוריות יש בצלחת פסטה פטוצ'יני עם סלמון, שום ועשבי תיבול? מיד נגלה.
מצרכים
• 400 גרם פילה סלמון איכותי
• 8 שיני שום
• 100 גרם סלרי
• חופן בזיליקום (6 גרם)
• חופן פטרוזיליה (10 גרם)
• 3 גבעולי תימין
• כפית אורגנו מיובש
• 4 כפות שמן זית
• ½ אריזת פסטה פטוצ'יני ארוכה (250 גרם)
• 5 כפיות מיץ לימון
• כפית מלח
• ½ כפית פלפל שחור
• ¼ כפית פפריקה
אופן ההכנה
- נחתוך את הסלמון לקוביות קטנות (3 ס"מ לצלע) ונשרה למשך חצי שעה בקערה גדולה מלאה: כוס מיץ לימון, כוס חומץ ומים (עד כיסוי מלא של הסלמון).
- לאחר כחצי שעה, נוציא את הסלמון מן הקערה, נשטוף אותו היטב במים ונזרה מעליו מעט מלח ופלפל.
- נחמם 2 כפות שמן זית במחבת ונטגן מעט את הסלמון (כ- 2 דקות מכל כיוון). לאחר מען נוציא את הסלמון מהמחבת ונטפטף מעל החתיכות מעט מיץ לימון. במקום הסלמון, נניח במחבת את השום, התימין, האורגנו וגבעולי הסלרי (פרוסים לפרוסות דקות), מוסיפים עוד כף שמן זית ומטגנים עד להזהבה (להיזהר לא לשרוף את השום).
- נוסיף את הסלמון למחבת בנוסף לפטרוזיליה, עלי הסלרי ולבזיליקום הקצוצים ונטגן כ- 3 דקות (ונוציא את התימין).
- נבשל את כמה קלוריות יש בצלחת פסטה לפי הוראות היצרן ובסיום נסנן אותה ונוסיף אותה למחבת.
- נבשל הכול עוד מספר דקות, בתוספת כף שמן זית ונתבל במלח ופלפל לפי הצורך.
- בסיום נכבה את האש, נטפטף מעט מיץ לימון ונפזר מעט פפריקה על המנה.
כמה קלוריות יש בצלחת פסטה (מנה של 225 גרם): 410 קלוריות.
