הפופקורן הוא חטיף מלוח העשוי בעיקר מגרעיני תירס, אשר מתבקעים כתוצאה מפעולת חום מסוימת. אנו יכולים להכין כמה קלוריות יש בפופקורן במכונה, במיקרוגל או אפילו על מחבת.

הפופקורן הקדום ביותר נמצא בניו-מקסיקו (מדינה בפדרציית ארצות הברית) ושוער כי הוא נוצר 3600 שנים לפני הספירה. אף יש הערכות שהוא מלפני שנת 4700 לפנה"ס. כמה קלוריות יש בפופקורן היה מאכל מקובל עבור האינדיאנים של אמריקה המרכזית (לרוב באזור פרו של היום). לאחר ש"גילו את אמריקה", המתיישבים האירופאים למדו מהאינדיאנים להכין את כמה קלוריות יש בפופקורן.

הערך הקלורי של כמה קלוריות יש בפופקורן משתנה מחברה לחברה, בהתאם לכמות המלח שבה השתמשו, כמות השומנים וכמות החמאה שהוסיפו לפופקורן, במידה וכן.

100 גרם של כמה קלוריות יש בפופקורן מכילים כ- 387 קלוריות בממוצע. חופן של פופקורן מכיל כ- 12 קלוריות בממוצע.


מתכון – פופקורן כרובית דל קלוריות


גם אם אנו בדיאטה, אין סיבה שנפסיק ליהנות מהטעמים הטובים של החיים. במקום הפופקורן השומני והמשמין, כדאי לנו לקנות כמה כרוביות ולהכין לנו פופקורן כרובית טעים, בריא ודל שומן.

מצרכים:

• 1 כרובית
• 1 ראש שום
• 1 כף שמן זית
• מלח ופלפל שחור גרוס לפי הטעם
• 3 ענפי תימין


אופן ההכנה:

• נחמם את התנור ל- 180 מעלות. נכין תבנית המרופדת בנייר אפייה.

• נפצל את כמה קלוריות יש בכרובית לפרחים קטנים יחסית, בגודל של פופקורן. נפריד בין שיני השום, אך נשאיר אותן עם הקליפה.

• נעביר את פרחי הכרובית והשום לקערה ונוסיף את השמן, המלח, הפלפל והתימין. נערבב היטב.